蛋糕藝術家 / 卡倫Portaleo

蛋糕藝術家 / 卡倫Portaleo

這絕對不是什麼雕塑品，這是可食用蛋糕喔!!!

卡倫Portaleo是ㄧ位黏土雕塑家，在2005年他參觀朋友Stacey Eames的蛋糕店

發現店裡的蛋糕都沒甚麼裝飾性，於是她決定與Stacey Eames合作

創作他栩栩如生的藝術蛋糕生涯~

卡倫Portaleo他的祖父雖然是ㄧ位糕點師，但並沒有學過做蛋糕的任何技巧

沒有接受正規的訓練，但卡倫Portaleo利用她雕刻的技能加上後天的努力

使每ㄧ個蛋糕擁有生命

卡倫Portaleo利用軟糖、造型巧克力、食用塗料等素材，創作如此精細的蛋糕

甚至我覺得卡倫Portaleo把蛋糕當做雕塑品在雕塑似的

讓蛋糕達到更高的境界，可是擁有這麼多的技術性

蛋糕真的好吃嗎 ? 還是它變成一件藝術品在欣賞了 ?

這是卡倫Portaleo最喜愛的動物"章魚"

卡倫Portaleo網址/影片

http://www.karenportaleo.com/

http://specialsugar.blogspot.tw/

http://www.amusingplanet.com/2010/05/incredible-cake-decorations-by-karen.html

https://www.youtube.com/watch?v=lqaHo2nGNG8

http://vimeo.com/66460233 噴槍技巧